„Dosenfutter de luxe“
Dosenfisch wurde dank des italienischen Kreativkopfs Moreno Cedroni in den Dreisternehimmel gehoben. Er kreierte „Dosenfutter de luxe“. Seeteufelleber, Atlantischer Thunfisch, Tintenfisch mit Erbsen, gedünstete Seeteufelkutteln, Thunfischbauch und Sauce mit gedünstetem Stör  revolutionieren das Angebot.
Auch Gemüsesaucen und Marmeladen im Designerglas bietet er an: Feigen und Mandarinen, Zwetschken mit Ingwer, Erdbeeren mit Zitrone und Thymian. Feinste Aromen, lang haltbar, daher fast unsterblich.

"Glera Spumante - Brut White
von Vitjan Sancin aus Triest"
Der goldene Berg bei Triest ist der Ort eines ganz besonderen Weines. Sancin fand auf seinem Grundstück alte, verwilderte Reben der autochthonen Sorte Glera, die in Vergessenheit geraten ist, nachdem sie um 1830 aus dem Ort Prosecco nahe Triest nach Valdobbiadene exportiert wurde. Nicht nur der Weinstock, auch der Name dieses kleinen Karstdorfes fand so seinen Weg in die Welt. Vitjan Sancin küsste die Sorte wieder wach und erregte mit seiner Glera Spumante bereits in seiner Erstauflage Aufsehen: mit einer kräftigen Mousse, mit kleinen, feinen Perlen und vor allem mit seinem feinen Aroma. Jetzt heißt er Brut White!
0,75l  € 10,90

"Sancin"
Aus Freundschaft wird Öl: Die Idee zum Olivenöl „UNIKO“ ist kein logisches Produkt gemeinsamer Arbeit, sondern kam aus dem Herzen. Gewidmet ist diese Geste einem Freund, der seine Zuneigung grenzenlos lebt und mit seiner Philosophie Menschen begeistert. Er ist „ UNIKO“. Er ist einzigartig. Die Oliven dazu wurden dem Winzer und Ölmagier Vitjan Sancin von der Universität Perugia bereits 1996 anvertraut, um ihre Resistenz gegen Schnee und Wind im Triestiner Gebiet zu testen. Das Öl dieser speziellen Kreuzung wird nun erstmals reinsortig (monovultivar) und aus entkernten Oliven abgefüllt. Dies macht seinen Charakter „UNIKO“, einzigartig. 540 Flaschen dieser flüssigen Kostbarkeit wurden nun von Sancin exklusiv für seinen Freund Herwig Ertl abgefüllt. Ein aromatischer Gaumenschmeichler zu Fisch, Fleisch, Käse...
100ml € 19,--